Biskuitroulade mit Erdbeercreme
30–60 MIN
Hobby-Koch
Biskuitteig mit Vanille
Zubereitung
- Für den Biskuitteig zuerst die Eier trennen und das Eiweiß mit 1/3 des Zucker steif schlagen. Die Eigelbe mit dem restlichen Zucker mixen.
- Das Wasser und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut mischen.
- Zum Schluss das gesiebte Mehl/Backpulver und das geschlagene Eiweiß unterheben. Auf ein Backblech (mit Backpapier auslegen) gießen.
- Im vorgeheizten Backofen (180 °C )ungefähr 10-12 Minuten backen lassen.
Tipp
Den Biskuitteig mit Marmelade oder Creme nach Wahl füllen.
