Brandteigkrapferl mit Lebkuchencreme aus der Heißluftfritteuse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Brandteig Lebkuchen
Zubereitung
- Für den Brandteig Lebkuchen Wasser, Honig, Kristallzucker und Thea zum Kochen bringen und anschließend etwas überkühlen. Roggenmehl und Weizenmehl gemischt einrühren.
- Eier, Natron, Hirschhornsalz, Lebkuchengewürz und etwas Zimt und gest. Nelken zu einem Teig verarbeiten und ausrollen. Ausstechen mit Ei bestreichen und bei ca. 180 °C backen.
Tipp
Der Brandteig Lebkuchen kann noch belieibig verziert werden.
tolles Rezept