Brokkoliauflauf mit Paradeissauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Brokkoliauflauf
Zubereitung
- Für den Brokkoliauflauf den Brokkoli bissfest kochen und große Stücke in kleine Röschen zerteilen. Die Zwiebel klein schneiden und in Öl anrösten.
- Brokkoli dazugeben. Eier, Milch und Topfen verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brokkoli-Zwiebel-Mischung in eine Auflaufform geben und das Eier-Milch-Topfen -Gemisch darübergießen.
- Den geriebenen Käse darüberstreuen und im Backrohr bei ca. 170 °C 30 Minuten überbacken.
Tipp
Für den Brokkoliauflauf kann man jeden beliebigen Käsen nach eigenem Geschmack verwenden. Besonders köstlich ist der Auflauf mit Fetakäse.
Ich werde auf jeden Fall zerdrückten Knoblauch unter die Fülle mischen.
klingt gut
sehr lecker!
Lecker
lecker