Bruschetta mit Tomaten-Zucchini-Salsa
5–15 MIN
Eier-Koch
Bruschetta
Zubereitung
- Für die Bruschetta das Ciabatta viertieln und die Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden und die Ciabattas damit belegen. Cocktailtomaten waschen und in sehr kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel mit Öl, Balsamico und Salz abschmecken. Ciabattas in den Toaster legen und gold braun rösten. Die Ciabattas mit Basilikumpesto bestreichen und die Tomatenwürfel darauf verteilen.
- Noch warm servieren.
Tipp
Die Bruschetta kann man anstatt mit Pesto auch einfach mit frischen Basilikumblättern zubereiten.
einfach, schnell und köstlich