Rosa geschmorter Kalbstafelspitz
<5 MIN
Eier-Koch
Wenn ein solcher vorhanden ist, gart man das Bulgogi-Fleisch im koreanischen Sin-Sul-Lo-Feuertopf, was das Essen zu einer länger dauernden Zeremonie macht. Die Marinade kann beliebig durch die Zugabe von Champignons, Karotten und dünn geschnittenem Lauch geschmacklich verfeinert und das Gemüse auch mitgebraten werden.
habe es mit sesam am schluss noch dekoriert und verfeinert
als beilage Kimchi (eingelegter Chinakohl) - passt perfekt dazu
Ich friere den Lungenbraten leicht an , dann lässt er sich wunderbar dünn schneiden !
Die Birne macht die Marinade sehr fein.
sehr lecker