Blattsalat mit Mozzarella-Rohschinkenröllchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Bunter Blattsalat mit Mozzarella
Zubereitung
- Den Häuptelsalat reinigen, abspülen, trockenschleudern und in mundgerechte Stückchen zerpflücken.
- Den Mozzarella abschütten, Mozzarellakugeln halbieren. Cherrytomaten abspülen, vierteln oder halbieren.
- Essig, Salz, Pesto, Suppe, Pfeffer und 1 Prise Zucker mit dem Rührgerät durchrühren, das Öl darunterschlagen.
- Alle Salatzutaten anrichten, mit Basilikumblättern überstreuen, mit der Salatsauce beträufeln und zu Tisch bringen.
- Dazu passt Baguette.
Tipp
Der Blattsalat mit Mozzarella kann noch beliebig ergänzt werden.
Ganz hervorragender Salat!
Eine Variante zum Mozzarella wäre die feinere Buratta.
Bestimmt sehr lecker!
warme Salz, ein Kochtopf Basilikum?