Burgenländisches Erbsenpüree

Foto: Leila

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Zutaten

Zubereitung

  1. Die Erbsen kochen, mit dem Pürierstab etwas pürieren. Butter schmelzen lassen und zum Erbsenpüree geben.
  2. Petersilie fein hacken.
  3. Das Püree mit Salz, Petersilie und Vegeta abschmecken.

Tipp

Sollte das Erbsenpüree zu dick sein, mit etwas Suppe oder Schlagobers verdünnen.

    Servieren Sie das Erbsenpüree zu Fleisch oder Fisch.

    Püree ohne Kartoffeln?

    ... ich weiß nicht, da fehlt schon etwas! ... finde ich super!

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    1 Kommentare „Burgenländisches Erbsenpüree“

    1. omami
      omami — 14.2.2015 um 14:09 Uhr

      Köstlich

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