Thunfisch-Carpaccio mit Caipirinha-Creme
30–60 MIN
Hobby-Koch
Carpaccio vom Geselchten mit Bierrettich und Wasabisenf
Zubereitung
- Für das Carpaccio vom Geselchten das Geselchte in hauchdünne Scheiben schneiden und auf Tellern auflegen.
- Den Bierrettich schälen und mit dem Spiralschneider in lange Bahnen schneiden, mit Pfeffer würzen. Dazu passt erfrischend scharfer Wasabisenf.
Tipp
Das Carpaccio vom Geselchten ist eine leichte und doch herzhaft würzige Jause!
Das Rezept für den Wasabisenf finden Sie HIER!
