Flaumiger Vanillekuchen mit heißer Vanillesauce aus dem Schongarer
>60 MIN
Eier-Koch
Der Cheesecake kann jeder Zeit mit frischen Früchten wie Marillenstücken oder Erdbeeren aber auch mit getrockneten Cranberries verfeinert werden. Einfach unter die ungebackene Masse mischen.
Den Boden lieber selber machen, wenn man die Zeit hat
kommt das eiklar als Schnee unter die cheesecakemasse oder wird nur das Eigelb der eier verwendet?
ein Schokoladeboden ist schnell selbst gemacht und schmeckt viel besser
Auch gut schmeckt der Cheesecake, wenn man auf den fertig gebackenen Kuchenboden Marillenhälften mit der Hautseite nach unten legt und dann die Frischkäsemasse darauf gibt und diesen Kuchen bäckt.
Was für einen Zucker verwende ich am besten für die Masse? Staubzucker oder Kristallzucker?