Fischsuppe mit Safran-Rouille
>60 MIN
Profi-Koch
Chili ohne Carne
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für das Chili ohne Carne den Tofu zerpflücken und in Olivenöl ca. 5 Minuten braten. Kleingeschnittene Zwiebeln zugeben und weitere 5 Minuten braten.
- Tomatenmark und Ahornsirup zugeben und kurz karamellisieren lassen. Passierte Tomaten, Gemüsesuppe, abgetropfte Bohnen und Mais und die Gewürze zugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen lassen. Das Chili ohne Carne mit kleingeschnittener Lauchzwiebel garniert servieren.
Tipp
Statt Tofu kann man für das Chili ohne Carne auch Sojaschnetzel verwenden.
