Chimichurri

Zutaten

Zubereitung

  1. Für Chimichurri zunächst Öl und Essig in einer Backschüssel mit der Gabel aufschlagen. Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln, Cayennepfeffer, Salz, Oregano sowie Pfeffer dazurühren und nachwürzen.
  2. Chimichurri vor dem Servieren 2-3 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sie ihren vollen Geschmack entwickelt.

Tipp

Die argentinische Sauce Chimichurri ist eine traditionelle Zugabe zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, vor allem Rindfleisch.

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2 Kommentare „Chimichurri“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 26.1.2024 um 19:38 Uhr

    schmeckt fantastisch

  2. paella
    paella — 11.7.2014 um 12:45 Uhr

    Das ist das Originalrezept..............hmmmmmmm

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