Dinkel-Penne mit Weintrauben und Hendlstreifen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Dinkelnudelauflauf
Zubereitung
- Die Sojaschnetzel mit kochendem Wasser (oder Suppe) aufgießen und etwas quellen lassen.
- In der Zwischenzeit eine Bratform mit Öl ausstreichen. Die Nudeln einfüllen. Beiseite stellen.
- Die Zwiebelstücke anbraten. Tomatenmark ganz kurz mitbraten und mit 100 ml Wasser ablöschen. Die eingeweichten Sojastücke dazukippen und kurz aufkochen.
- Die Mischung über die Nudeln leeren und alles gründlich miteinander vermengen. Dabei nach Geschmack salzen, pfeffern und mit der Kräutermischung abschmecken. Zuletzt mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Die Form abdecken (Deckel oder Alufolie) und den Auflauf im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C Ober/Unterhitze 30 Minuten backen.
Tipp
Der Auflauf ist sehr schnell gemacht - ideal für Überraschungsgäste! Er schmeckt köstlich und braucht nur 10 Minuten Vorbereitungszeit.
sehr köstlich
Schmeckt bestimmt sehr gut!
lecker