Im Ofen geschmorter „mediterraner“ Polar-Dorsch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Natürlich kann für dieses Rezept auch ein anderer Fisch verwendet werden. Anstatt Mozzarella kann man auch einen anderen Käse verwenden. Emmentaler eignet sich hervorragend.
Zu Dorsch nach sizilianscher Art passt sehr gut ein Tomaten- oder Vogerlsalat
gute Variante
Sehr gutes Rezept!
geht das auch mit gefrorenen Dorschfilet? Und muß ich das vorher auftauen?
Liebe krokotraene! Wir würden Ihnen empfehlen das Dorschfilet vorher im Kühlschrank über Nacht auftauen zu lassen. Tiefgekühlt sollte man Fisch eher nicht verarbeiten, da er schnell hart wird, die Gewürze nicht aufnimmt und sich auch die Garzeiten verändern .Beste Grüße aus der Redaktion
Ein tolles Fischrezept!