Erdäpfel-Bohnen-Eintopf

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Erdäpfel-Bohnen-Eintopf

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Erdäpfel-Bohnen-Eintopf die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel würfeln und im Öl anschwitzen.
  2. Paprika gewürfelt hinzufügen, alles umrühren und kurz rösten. Mit Suppe ablöschen. Kartoffelwürfel, klein gehackten Knoblauch, italienische Kräuter und Lorbeerblatt hinzufügen und 10 Minuten kochen. Bohnen dazu geben und heiß werden lassen.
  3. Den Erdäpfel-Bohnen-Eintopf abschmecken! Petersilie hacken und darüber streuen

Tipp

Dieser Erdäpfel-Bohnen-Eintopf enthält viel Eisen und Vitamin C. Wenn man dazu auch noch ein Vollkornbrot ist, ist das eine perfekte Mahlzeit.

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7 Kommentare „Erdäpfel-Bohnen-Eintopf“

  1. ipscfreak
    ipscfreak — 14.2.2016 um 10:22 Uhr

    Passt sehr gut zu scharfen Salsicce!

  2. Wuppie
    Wuppie — 4.11.2015 um 08:24 Uhr

    gut

  3. Gast — 14.10.2015 um 13:44 Uhr

    toll

  4. KarliK
    KarliK — 24.9.2015 um 12:46 Uhr

    lecker

  5. Bi&Pe
    Bi&Pe — 30.8.2015 um 11:38 Uhr

    Ein sehr sättigendes, gutes Gericht.

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