Für den Erdbeer-Drink Erdbeeren vom Grün befreien und in kleine Stücke schneiden, mit Wasser, Limettensaft, abgezupften Minzeblättern und Holunderblütensirup im fest verschlossenenem Standmixer pürieren.
In ein Glas füllen und eventuell mit einer Limmettenscheibe, einem Stängel Minze und einem Strohhalm dekorieren.
Tipp
Den Erdbeer-Drink mit Eiswürfel servieren. Wer die kleinen Kernchen der Erdbeeren nicht im Drink haben möchte, kann ihn vorher durch ein feines sieb laufen lassen.