Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Lassi
Zubereitung
- Für das Erdbeer-Lassi Blätter von 2 Minzestielen abzupfen. Erdbeeren verlesen, waschen, trocken tupfen, Kelche abzupfen und zerkleinern.
- Orange auspressen. Erdbeeren, Naturjoghurt, Orangensaft, Minze, Vanillezucker, Ingwerpulver, Kardamom, Blütenhonig und Mineralwasser verrühren und so lange mixen, bis das Lassi anfängt zu schäumen.
- Erdbeer-Lassi in Gläser verteilen, eventuell mit Erdbeeren garnieren und servieren.
Tipp
Das Erdbeer-Lassi nach Geschmack mit Blütenhonig süßen. Mit Eiswürfel serviert ist es ein herrlich erfrischendes Sommergetränk.
