Kokospalatschinken
5–15 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Mascarpone-Palatschinken
Zubereitung
- Mehl, Milch, Eier und Salz zu einem glatten Teig verrühren und dünne Palatschinken ausbacken. Warm halten.
- Erdbeeren klein schneiden. Mascarpone mit Marmelade, Zucker, Zitronensaft und Grand Marnier verrühren und die Erdbeeren unterheben.
- Die Palatschinken damit füllen und servieren.
Tipp
Man kann die Erdbeer-Mascarpone-Palatschinken auch ohne Alkohol zubereiten.
werde nur die halbe Menge Mascarpone nehmen und dafür Topfen zugeben
Viele Kalorien - sehr, sehr gut. Bei den Früchten kann man herrlich variieren. Danke für das Rezept.
Ich gebe zur Füllung noch ein Päckchen Vanillezucker.
gut
sehr gut