Shortbread
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdnussbutter-Shortbread
Zubereitung
- Für das Erdnussbutter-Shortbread Weizenmehl und Reismehl mischen, Salz und Staubzucker mit der Erdnussbutter und der Butter verrühren und dann die Mehlmischung einkneten.
- Den fertigen Teig im Kühlschrank etwa 2 Stunden rasten lassen, zwischen zwei Folienlagen ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
- Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen max. 8 Minuten backen.
- Das Erdnussbutter-Shortbread herausnehmen und auskühlen lassen.
Tipp
Das Erdnussbutter-Shortbread kann nach Belieben noch mit Schokoglasur verziert bzw. überzogen werden.
