Welsfilet mit Hirse auf Rucola
30–60 MIN
Hobby-Koch
Falscher Fugu
Zubereitung
- Für den Falschen Fugu das Anglerfilet mit einem sehr scharfen Messer in hauchdünne Scheiben schneiden. Rettich und Karotten schälen und feinnudelig schneiden.
- Das Gemüse mit einer Mischung aus Sojasauce und Mirin marinieren. Die Fischscheiben dekorativ auf Teller verteilen, mit dem Gemüse belegen und Wasabi dazu servieren.
Etwas Knoblauch dazu
Tolle Kreation!
hört sich lecker an