Faschierte Laibchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Faschierte Laibchen
Zubereitung
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Faschiertes, Semmelbrösel, Eier, Zwiebel, Senf, Salz und Pfeffer zu einer glatten Masse verkneten.
- Die Fleischmasse zu sechs gleichmäßigen Kugeln formen und flach drücken.
- Das Öl in einer beschichteten Pfanne heiß werden lassen und die Laibchen darin von beiden Seiten braten.
- Auf einer Platte mit halbierten Cocktailtomaten und Petersilie anrichten.
Tipp
Die Laibchen schmecken auch noch kalt genossen. Ideal, um sie am nächsten Tag ins Büro mitzunehmen.
sehr gut mit Erdäpfelpürree