Broccoli und Tomaten mit Schafkäse-Basilikum-Creme aus dem Dampfgarer
5–15 MIN
Eier-Koch
Filetsteak mit Püree
Zubereitung
- Für das Filetsteak mit Püree Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Rinderfilet waschen, trocken tupfen, mit Öl bepinseln und in einer Pfanne braten.
- Kartoffeln abgießen, fein zerstampfen, dabei Leinöl, Salz Pfeffer und Magertopfen unterrühren. Basilikum fein schneiden und unter das Püree heben. Das Filetsteak mit Püree anrichten.
Tipp
Servieren Sie zum Filetsteak mit Püree einen Salat.
