Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese ist ein klassisches italienisches Nudelgericht, das aus Spaghetti und einer herzhaften Fleisch-Tomatensoße besteht. Die Soße, auch als Bolognese bekannt, wird traditionell mit Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und verschiedenen Kräutern zubereitet. Oft wird sie über Stunden langsam gekocht, um die Aromen vollständig zu entfalten. Serviert wird dieses beliebte Gericht mit frisch geriebenem Parmesan und einem Blatt Basilikum. Ein echter Klassiker, der in vielen Küchen weltweit geliebt wird.

Zutaten

Zubereitung

  1. Zunächst das Faschierte in Olivenöl anbraten, ab und zu umrühren und anschließend salzen.
  2. Die Karotten putzen und fein würfeln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
  3. Alles zusammen mit den Tomaten zum Faschierten geben und zugedeckt rund 10 Minuten mitschmoren lassen.
  4. Die Sauce mit etwas Wasser ablöschen, mit dem Suppenwürfel, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
  5. 5 Minuten weiterköcheln lassen. Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, abtropfen lassen und mit der Sauce servieren.

Tipp

Bei Tisch mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Wie sagen Sie?: Spaghetti Bolognese oder Pasta Asciutta?

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Spaghetti Bolognese

Ähnliche Rezepte

40 Kommentare „Spaghetti Bolognese“

  1. Helmuth1
    Helmuth1 — 9.4.2016 um 11:35 Uhr

    Schöne Idee das mit dem Foto

  2. evagall
    evagall — 26.7.2019 um 18:43 Uhr

    Das schaut wirklich besonders herzig aus, darum meine Frage: sind die Mascherln aus Paprikas geschnitzt?

  3. Eneleh
    Eneleh — 18.8.2017 um 19:40 Uhr

    Schaut voll lustig aus. Das ist nun das Lieblingsgericht der Kids.

  4. Maki007
    Maki007 — 27.6.2016 um 20:57 Uhr

    geniales Foto!!

  5. kstreit
    kstreit — 3.3.2016 um 22:20 Uhr

    Die Spaghetti sind als Gesicht mit Locken so entzückend angerichtet.Ddie Kinder werden sie doppelt so gerne essen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Spaghetti Bolognese