Lachs im Kartoffelmantel mit Rotweinspinat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fisch mit Spinatsauce
Zubereitung
- Für den Fisch mit Spinatsauce den Fisch waschen, würzen und in Öl anbraten. Spinat waschen, grob schneiden, tropfnass in einen Topf mit etwas Öl geben und bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen.
- Knoblauch und Schlagobers zugeben, mit Suppenwürze, Salz und Pfeffer würzen und bei Bedarf mit etwas Mehl binden.
- Den Fisch auf einem Teller anrichten und den Spinat darauf verteilen.
Tipp
Zum Fisch mit Spinatsauce passen z.B. Kartoffeln.
Fisch ist immer gut