Für die Fisolen mit Speck die Fisolen waschen, putzen und halbieren, im Dampf garen. Speck in kleine Würfel schneiden, in einer Pfanne knusprig ausbraten.
Butter und Fisolen zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchschwenken.
Die Fisolen mit Speck als Beilage servieren.
Tipp
Fisolen mit Speck passen besonders gut zu gebratenem Fleisch, sowie Fisch und Kartoffeln.