Flaumiger Zebrakuchen

Zutaten

Zubereitung

  1. Zucker, Eidotter, Vanillezucker, Öl und Wasser cremig aufschlagen. Das mit Backpulver vermischte Mehl unterziehen.
  2. Eiklar steifschlagen und ebenfalls unterziehen. 1/4 des Teiges mit dem Kakao durchrühren.
  3. In eine gefettete Tortenspringform je 2 EL hellen Teig und 1 EL dunklen Teig hineingeben. So lange wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist. Der Teig läuft dann von der Mitte des Bleches nach außen und ergibt das Zebramuster.
  4. Bei 175 °C ca eine Stunde backen.

Tipp

Den Zebrakuchen beliebig mit Glasur überziehen.

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