Flambierte Crêpes mit Rumäpfeln und Walnüssen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Französische Crêpes
Zubereitung
- Aus allen Zutaten einen glatten Teig herstellen.
- Eine beschichtete Crêpepfanne leicht mit Butter ausreiben und erhitzen.
- Ein Viertel des Teiges in die Pfanne geben und eine Crêpe herausbacken. Dazu den Teig mit einem Holzlöffel bzw. -spatel gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
- Die gebackenen Crêpes mit einem langen Spatel zusammenfalten und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Crêpes sind auch als pikante Variante eine gute Idee.
Garnieren oder ergänzen Sie die Crêpes noch beliebig mit Früchten, Eis, Saucen, etc.
Muss ich unbedingt mal probieren!
ich fülle die Crepes mit pasta asciutta, schmeckt uns allen sehr gut