Salatherzen mit Ofen-Paradeisern, Avocado und Ziegenkäse
30–60 MIN
Eier-Koch
Frischer Salat mit Joghurtdressing
Zubereitung
- Den Blattsalat waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke teilen. Radieschen und Gurken in Scheiben, die Paprika in Streifen schneiden. Alles zusammen in einer Schüssel vermischen.
- Zwiebel schälen und fein würfeln, die Knoblauchzehe schälen und pressen.
- Die Joghurtsauce aus Zwiebeln, Saft einer Zitrone, Joghurt, Knoblauch und Gewürzen zubereiten und über den Blattsalat verteilen.
Tipp
Der Salat kann nach Belieben noch ergänzt bzw. variiert werden. Mit gehackten Kürbiskernen verfeinern.
