Rotkraut-Vogerlsalat mit Maroni, Speck und Orangen
>60 MIN
Hobby-Koch
Fruchtiger Rucola-Vogerlsalat
Zubereitung
- Für den Rucola-Vogerlsalat Vogerlsalat und Rucola waschen, in eine Schüssel geben. Orange schälen, vom Weißen befreien und schneiden. Apfel reiben und beides zu den Salaten mischen.
- Essig mit Honig verrühren und ebenfalls mit dem Salat vermischen. Salzen, pfeffern und zum Schluss das Orangenöl darüber geben.
Tipp
Den Rucola-Vogerlsalat noch mit Pinienkernen bestreuen.
Schmeckt immer Gut!