Schinken würfeln, Ananas fein schneiden und Banane in Scheiben schneiden.
Den Apfel ungeschält in Würfeli schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.
Sauerkraut, Schinken, Aanas, Bananen, Äpfel und Nüsse mischen.
Für die Sauce alle Zutaten mit einem Schwingbesen gut mischen und unter den Salat ziehen. Den fruchtigen Sauerkrautsalat vor dem Servieren ½ Stunde ziehen lassen.
Tipp
Dieser Salat kann auch als Hauptspeise genossen werden.