Frühlingsrollen

Foto: bubulala

Rezeptempfehlungen

bubulala bubulala

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Frühlingsrollen Karotte, Chinakohl und Zwiebel feinnudelig schneiden. Die Glasnudeln 1 Minute in warmen Wasser einweichen, abseihen und in kurze Stücke schneiden.
  2. Alle Zutaten miteinander vermischen. Reispapier kurz in warmes Wasser tauchen. Das Gemüse jeweils in die Mitte des Reispapiers geben. 2x einrollen.
  3. Dann die Ecken zu einem Dreieck nach innen klappen und weiterrollen, bis sie ganz geschlossen sind. Frühlingsrollen in heißem Fett frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und die Frühlingsrollen mit Chilisauce servieren.

Tipp

Wenn man die Frühlingsrollen nicht frittieren möchte, kann man sie auch gleich genießen. Dann nennt man sie Summer Rolls.

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4 Kommentare „Frühlingsrollen“

  1. marwin
    marwin — 23.5.2022 um 11:39 Uhr

    schmeckt sicher sehr gut

  2. franziska 1
    franziska 1 — 8.8.2021 um 19:45 Uhr

    sehr gut

  3. bubulala
    bubulala — 15.2.2018 um 21:15 Uhr

    Man darf sie nur nicht zu voll füllen und die ecken zuerst nach innen klappen und dann einrollen! Dann fällt auch keine Fülle beim herausbacken heraus!!

  4. bubulala
    bubulala — 15.2.2018 um 20:34 Uhr

    Schmecken auch sehr gut mit etwas Soja Sauce

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