Für gebackene Mäuse aus allen Zutaten einen weichen Germteig herstellen und ca. 1 Stunde gehen lassen. Anschließend mit einem Löffel kleine Kugerl abstechen und schwimmend in heißem Fett ca. 4-5 Minuten herausbacken.
Tipp
Gebackene Mäuse genießen die Tiroler gerne mit einem Glas Milch.
da gehören noch Rosinen rein und ein Kompott dazu
Bei uns gibts die Gebackenen Mäuse immer mit Rosinen und auch Grieß kenne ich nicht im Teig.
gut
Mit Staubzucker bestreut , dazu Apfelkompott oder Apfelmus ein wahre Genuss ! Liebe Grüße, Leila :-)
herrlich