Insalata Caprese
15–30 MIN
Eier-Koch
BACKROHRTEMPERATUR: 160 °C
GARUNGSZEIT: ca. 60 Minuten
BEILAGENEMPFEHLUNG: Rosmarinkartoffeln
TIPP: Da die exakte Garungszeit stark von der Größe der Keulen abhängig ist, empfiehlt sich die Verwendung eines Bratenthermometers. Man steckt das Thermometer entlang des Oberschenkelknochens in das Fleisch und brät die Keulen so lange, bis dort eine Kerntemperatur von ca. 65 °C angezeigt wird.
Sehr gut