Marmitako - Thunfisch nach Art der Fischer
30–60 MIN
Eier-Koch
Gebratenes Wildlachsfilet
Zubereitung
- Für das gebratene Wildlachsfilet die Wildlachsfilets salzen, pfeffern und mit einigen Chiliflocken bestreuen. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets von beiden Seiten braten.
- Anrichten und servieren.
Tipp
Gebratenes Wildlachsfilet schmeckt am besten mit jungem Gemüse und mit Kartoffeln oder Reis.
Dazu Kartoffel und fertig ist ein tolles Essen
nicht allzu lange braten, damit der fisch innen noch ein kleines bisschen glasig bleibt, so wird er dann bestimmt nicht zu trocken.
sehr gut