Pitatasche mit Huhn
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gemüse-Döner mit Feta
Zubereitung
- Für den Gemüse-Döner mit Feta zunächst die Knoblauchzehe schälen, Petersilie spülen. Beides fein hacken. Mit Joghurt durchrühren, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Fetakäse zerbröckeln. Ca. 2/3 unter den Joghurt rühren.
- Gemüse reinigen bzw. schälen, abspülen und in Stifte schneiden bzw. hobeln. Zwiebel von der Schale befreien, halbieren und fein hobeln.
- Öl in einer großen beschichteten Bratpfanne erhitzen. Gemüse, Zwiebel und Thymian darin unter Wenden 5-6 Minuten weichdünsten. Mit Salz und Cayennepfeffer nachwürzen.
- Fladenbrote halbieren bzw. vierteln und eine Tasche einschneiden. Gemüse hineinfüllen. Je ein klein bisschen Joghurtsauce darüber geben. Mit Cayennepfeffer und übrigem Feta überstreuen. Rest Joghurtsauce zum Gemüse-Döner mit Feta reichen.
Tipp
Wer es noch schärfer mag, würzt das Gemüse-Döner mit Feta mit ein wenig Sambal Oelek.
schmeckt köstlich
Statt Fladenbrot würde ich Pittabrote nehmen. Da entstehen die Taschen schon beim Backen.
lecker
Super lecker
gutes Rezept.