Wintereintopf
>60 MIN
Hobby-Koch
Gemüse-Eintopf
Zubereitung
- Für den Gemüse-Eintopf die Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Melanzani und Zucchini würfelig schneiden.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin kurz scharf anrösten. Gemüsesuppe und Tomaten hinzufügen und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Petersilie würzen und den Gemüse-Eintopf mit frischem Brot oder Semmel servieren.
Tipp
Der Gemüse-Eintopf kann mit beliebigen Zutaten ergänzt oder variiert werden.
