Grün-weiße Spargellasagne
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gemüse-Spargel-Auflauf
Zubereitung
- Für den Gemüse-Spargel-Auflauf den Spargel ev. schälen, die Spitzen abschneiden, in 3 Teile schneiden und mit dem Mischgemüse 5 Minuten kochen lassen, das Wasser abgießen.
- Das Kirchererbsenmehl mit der Milch und 200 ml Wasser gut verrühren und 30 Minuten stehen lassen.
- Die Gewürze, Spargel und das Gemüse in das Kirchererbsengemisch einrühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform gießen und im vorgeheizten Backrohr 30-40 Minuten bei 170 Grad backen.
- Mit grünem Salat servieren.
Tipp
Natürlich kann man auch frisches Gemüse nach Saison für den Gemüse-Spargel-Auflauf verwenden.
Bin sehr begeistert - perfekt kombiniert!
das freut mich, danke
Was ist denn Gute-Laune-Gewürz? und wo bekomm ich das her? :D
das Gewürz ist von Sonnentor
Firma Sonnentor, bekommt man entweder direkt in einem der Sonnentor Shops (gibt´s auch einen online Versand) oder im Bio-Laden. Gute-Laune-Gewürz verwende ich selber auch sehr gerne :)