Faschiertes-Spieße
15–30 MIN
Hobby-Koch
Noch besser ist es, wenn Sie die Rinderbrust einen Tag vorher zubereiten. Nehmen Sie die gekochte
Rinderbrust aus der Backform mit dem Bratenfett. Nun wickeln Sie das Fleisch eng in die Folie ein und
bewahren es über Nacht im Kühlschrank auf. Kühlen Sie auch das Bratenfett und schöpfen Sie das hart
gewordene Fett am nächsten Tag ab. Bevor Sie das Gericht servieren, schneiden Sie das Fleisch,
während es noch kalt ist. So können Sie viel sauberer schneiden. Vermengen Sie das Fleisch mit dem
Bratenfett in einer Backform. Zudecken und bei 160 °C für etwa 30 Minuten oder bis das Fleisch
durchgehend warm ist, aufwärmen.
ein Gaumenschmaus
gut
lecker
sehr lecker