Rotwein-Marillen
>60 MIN
Hobby-Koch
Glasierte Süsskartoffeln
Zubereitung
- Süsskartoffeln von der Schale befreien und in dicke Scheibchen kleinschneiden. In eine Gratinform schichten und mit der zerlassenen Butter übergiessen.
- Mit Zucker überstreuen, Zitronen- und Orangensaft dazugeben.
- Form mit Deckel verschliessen und bei 180° Celsius eine halbe Stunde im Backofen backen. Umrühren, Zimtstange herausschneiden und mit der Zitronenhaut überstreuen. 15 bis eine halbe Stunde ohne Deckel backen, bis die Oberfläche knackig wird.
- > orange sein. Brauner Saft und Zucker von Zitrusfrüchten betonen die natürliche Süsse.
- Tipp: Zimt verleiht Speisen eine wunderbar süßlich-würzige Note!
