Croutons
<5 MIN
Eier-Koch
Goldwürfel
Zubereitung
- Für die Goldwürfel am besten altbackene Semmel oder Weißbrot verwenden. Brot in feine Würfel schneiden. In einer Schüssel Eier mit einem ordentlichen Schuss Milch, frisch gehackten Kräuter sowie Salz und Pfeffer verrühren.
- Die Mischung über das Brot leeren und gut vermengen. Ca. 10 Minuten ziehen lassen. In einer großen Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Brotmischung goldbraun backen.
Tipp
Die Goldwürfel lassen sich wunderbar einfrieren - dann hat man immer eine Suppeneinlage parat!
Etwas Muskatnuss dazu
Eine, meiner Standard-Einlagen. Schmeckt hervorragend. Ich gebe noch eine Prise Muskatnuss dazu.