Topfenhaluschka
5–15 MIN
Eier-Koch
Gorgonzola-Sauce mit Champignons
Zubereitung
- Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!
- Champignons reinigen, in schmale Scheibchen schneiden. In heissem Butterschmalz goldbraun rösten.
- Gorgonzola grob würfelig schneiden, mit Frischkäse, Schlagobers und Milch bei niedriger Hitze in einem Kochtopf Schmelzen.
- Käse-Sauce über die Nudeln gleichmäßig verteilen, mit in Streifchen geschnittenen Basilikumblättern garnieren, mit Pfeffer übermahlen.
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- Gorgonzola
