Entenbrust mit Granatapfel und Zitruscouscous
30–60 MIN
Hobby-Koch
Granatapfel-Sauce
Zubereitung
- Die Granatäpfel halbieren, die Kerne mit einem Löffel herauslesen, mit dem Mixer zermusen und durch ein feines Sieb aufstreichen. Diesen Saft zum Kochen bringen, mit ein klein bisschen Zucker und Grenadier nachwürzen. Eventuell mit ein klein bisschen Stärkemehl binden. Diese schmackhafte Sauce kann abgekühlt oder warm gereicht werden.
