Ofenkartoffeln mit Schwammerlragout
>60 MIN
Hobby-Koch
Grobes Kartoffelpüree mit Käse
Zubereitung
- Für das Grobe Kartoffelpüree mit Käse die Kartoffeln kochen und schälen. Die noch heißen Kartoffeln grob schneiden und dann mit einem Stampfer bis zur gewünschten Konsistenz zerdrücken.
- Die Butter in der warmen Milch zerlassen, Salz und Muskat zugeben und in die zerstampften Kartoffeln einarbeiten. Zum Schluss den geriebenen Käse untermischen.
- Das Grobe Kartoffelpüree mit Käse nochmals mit Salz abschmecken.
Tipp
Besonders gut schmeckt das Grobe Kartoffelpüree mit Käse, wenn man knusprig gebratene Speckwürfelchen untermischt.
sehr köstlich
schmeckt