Kartoffel-Gurken-Minze-Salat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Gurkensalat
Zubereitung
- Für den Gurkensalat die Salatgurke waschen und trockentupfen. An den Enden gerade schneiden. In eine Schüssel Olivenöl, Essig und die Gewürze zu einer Salatsoße verrühren.
- Die Gurke nun mit einem Gurkenhobel in die Soße hobeln. Etwas ziehen lassen, dann die Schnittlauchröllchen zufügen und unterheben.
Tipp
Alternativ den Gurkensalat mit einem Joghurt-Sauerrahm Dressing zubereiten.
