Granatapfel-Pancakes mit karamellisierten Äpfeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Heidelbeerboggerl
Zubereitung
- Milch, Eier, Mehl und Salz miteinander versprudeln.
- In einer Pfanne die Butter zerlassen und den Teig fingerdick einfüllen.
- Heidelbeeren darauf verteilen, mit Zucker und Zimt bestreuen.
- Im Rohr bei 220 °C etwa 5 bis 10 Minuten, am besten aber auf Sicht goldbraun backen.
- Herausnehmen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Noch warm mit Vanilleeis genießen!
ich gebe etw. soda in den teig - da wird er besonders flaumig