Für den Herbstfarben-Wrap die Tortillafladen erwärmen und mit Hummus bestreichen. Das hauchdünn geschnittene Rotkraut darauf verteilen und mit Zitronensaft beträufeln.
Das gut abgetropfe, klein geschnittene Suppengemüse (Karotten orange und gelb, Pastinaken, Knollensellerie, Lauch...) darauf platzieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Der Herbstfarben-Wrap kann auch anderweitig gefüllt und bestrichen werden.