Schwarzwurzel-Vogerlsalat mit Walnüssen und Hirschrücken
30–60 MIN
Hobby-Koch
Herbstsalat
Zubereitung
- Für den Herbstsalat Karotten, Zeller, Peterwurz, Pastinake und Apfel schälen und mittelfein reiben. Orange auspressen und die geriebenen Gemüse darin wenden.
- Aus allen anderen Zutaten eine Marinade mixen und darüber leeren, gut miteinander vermengen.
Tipp
Den Herbstsalat sollte man vor dem Servieren eine Stunde ziehen lassen. Eventuell mit gehackten Walnüssen genießen.
