Himbeer-Baiser-Trifle

Mehr

Foto: Das Kochwerk

Kochdauer

min

Schwierigkeit

Bewerten

162 Bewertungen
Kommentieren
Teilen

Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it

Rezeptempfehlungen

Russische Schnitten

30–60 MIN

Hobby-Koch

Schokolade-Kirschen-Auflauf

>60 MIN

Hobby-Koch

Filet Bratpfanne

<5 MIN

Eier-Koch

Kirschsaft

<p>Genießen Sie den Geschmack des Sommers mit selbstgemachtem Kirschsaft. Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen, wie Sie aus frischen Kirschen und Zucker einen köstlichen Saft zaubern können. Perfekt als Erfrischungsgetränk oder Basis für Cocktails und Desserts. Natürlich, fruchtig und voll im Geschmack!</p>

30–60 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Zubereitung

Für den Himbeer-Baiser-Trifle den Schlagobers mit Zucker nach Geschmack fast steif schlagen (die Baisers sind bereits süß, daher Zucker sparsam dosieren). Die Hälfte der Baisers grob in eine Glasschüssel krümeln. Darauf die Hälfte der gefrorenen Himbeeren verteilen und mit der Hälfte des Alkohols beträufeln. Darüber dann die Hälfte vom Schlagobers verteilen. Die verbliebene Hälfte der Zutaten wird ebenso geschichtet: Baisers, Himbeeren, Alkohol, Schlagobers.

Nun muss das Ganze im Kühlschrank zwei Stunden durchziehen. Die Himbeeren tauen dabei langsam auf. Der Himbeersaft und der Alkohol tränken die Baisers, das Schlagobers hingegen nimmt die Kälte auf und friert leicht an.
Das Ganze erinnert an ein süßes fruchtiges Halbgefrorenes und hat absoluten Suchtfaktor.