Gratinierte Erdbeeren mit Cremefine-Krokant-Nockerln
15–30 MIN
Profi-Koch
Hühnerleber-Spieße
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für die Hühnerleber-Spieße Zwiebel schälen und 3-4 Minuten blanchieren. Leber und Nieren putzen und spießgerecht würfeln. Speck schneiden.
- Alle Zutaten abwechselnd aufspießen und würzen. Hühnerleber-Spieße in einer Pfanne in Butter und Öl rundum ca. 10 Minuten braten.
Tipp
Als Beilage zu den Hühnerleber-Spießen Erdäpfelpüree oder sonstige Erdäpfelbeilagen servieren.
Paprika gehört unbedingt auch noch auf den Spieß.
Hühnernieren ? Das kann ich mir nicht vorstellen. Sind da vielleicht Herzen gemeint?
Liebe Solo! Sie können natürlich beides verwenden, wie Sie mögen. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
sieht gut aus !
gut