Winterlicher Gemüseeintopf mit Hendlkeulen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hühnerpfanne
Zubereitung
- Für die Hühnerpfanne die Haut von den Hühnerunterkeulen abziehen, das Fleisch von den Knochen lösen und zerteilen.
- Minigurke und Paprika in nicht zu kleine Stücke schneiden. Alles in der Pfanne in wenig Öl anbraten, mit Scharfmacher von Sonnentor, etwas Chili, frisch gemahlenem Pfeffer und Kräutersalz nach Bedarf würzen.
- Die Hühnerpfanne auf einem Teller anrichten und mit frisch gerissenem Kren bestreuen.
Tipp
Zur Hühnerpfanne schmeckt Reis oder frisches Baguette sehr gut.
einfach und gut zur Restlverwertung
das ist richtig, schließlich soll ja nichts verloren gehen. Mann kann natürlich auch das Hühnerfleisch einfach mit frischen Kren ( Meerrettich) essen.
eine optimale Fleischverwertung, wenn man für Putenreisfleisch viel Hühnersuppe braucht...