Indisches Hühnercurry mit Zuckerschoten und Ingwer
30–60 MIN
Eier-Koch
Zum indischen Hühnertopf mit Marillen passt Basmatireis. Sie können anstatt von Petersilie, auch Koriander zum Verfeinern verwenden. Statt der Hühnerbrust können auch Keulen verarbeitet werden, dann verlängert sich aber die Garzeit etwas.
und die Ingwer-Knoblauchpaste gibt es die im Handel oder kann man die selber machen? Leider bekommt man die getrockneten Marillen nur geschwefelt-habe noch keine anderen gesehen. Ich liebe solche Gerichte.
Hallo Wuppie, ich habe die Ingwer-Knoblauch-Paste selbst hergestellt - ist gut im Kühlschrank haltbar und hier ist das Rezept dazu: ingwer-knoblauch-paste-rezept-237664
das schaut gut aus und hört sich interessant an, gibt es die in normalen Supermärkten oder nur in speziellen Geschäften?
Also ich habe mein Glas bei einem Gourmet-Spar gekauft. Ich denke, dass sie sicherlich auch in Interspar-Märkten oder bei Merkur zu bekommen sind.
danke für den Tipp, dann mach ich mich beim nächsten Hauptstadtbesuch auf die Suche.